EN
Нито една модерна кухня не е пълна без чугунна съдовара. Слышали ли сте за това? Ако не сте, нека ви разкажа всичко за нея. Чугунната съдовара е уникален вид съдовара, който всъщност съществува от векове. Изготвя се от желязо, което се затопля до точка на топене. След това, топената стомана се излива в формовачна камера (това позволява на материалът да приеме формата на различни продукти, като тигани и кастрюли). Това означава, че чугунът е изключително силен и отличен за готвене.
Железната кухненска съдове е необходимо кухненско съдове за всеки шеф, независимо дали сте професионален или просто любител, който обича да готви в дома си. Да, може би си задавате въпроса защо това е така. Е, железната маса е отлична за готвенето на различни видове храна. Прекрасното нещо за железната маса е, че се затопля равnomerno. Това означава, че вашата храна ще се готви равnomerno, ако я използвате за готвене. Това е много важно, когато готвите неща като стейкове, защото искате цялочастта от месото да е точно толкова добре приготвена. Ако топлината не е равnomerna, част от стейка може да бъде прекалено готвена, докато други части могат да останат недоготвени. С железна masa, този проблем не съществува.
Железната кухарска съдове са отлични — за готвене на всички видове храна. Можете да готвите стейк или дори някои панирани пилешки крила, и те ще бъдат изключително вкусни. Фактът, че железото се затопля равnomerno, гарантира, че храната ви ще бъде приготвена равnomerno, без горещи точки. Горещите точки са области, които се затоплят повече от другите, и могат да причинят проблеми при готвенето. Това е особено вярно, когато правите панирани пилешки крила, например. Искате облагането да е хрустящо от всички страни, а железната тигана ви помага да постигнете това. Тъй като железото задържва топлината добре, то е също така подходящо за жарене на храна.
Търсите някои полезни съвети за продължаване на 生命周期а на вашите чугунни чадъри и тигани ? Първо, не слагайте чугунната си тава в миялката. Специалното смазване на тавата може да бъде разрушено от горещата вода и мылника в миялката. Смазването е слой масло, който защитава храната от прилигане. Второ, винаги смажте чугунната си тава преди първото използване. Това е изключително важно за предотвратяване на прилигането на храната към тавата. За да смажете чугунната си тава, трябва да размазате тънък слой масло по цялата тава. След това я печете във фурна на 375 градуса по Фаренхайт в продължение на час. Така се образува защитен слой, който помага при готвенето. Накрая, винаги държете чугунната си тава на сухо място. Ако стане мокра или остане в влажно пространство, може да заржавее, а това не е добре за тавата.
Има налични различни видове чугунна кухненска съдове като опции. Сковороди, грили и холандски горшки са най-честите избори. Сковородите са отлични за готвенето на неща като стейки и бургери. Те се затоплят бързо и са прекрасни за жарене. Грилите са подходящи за правене на панкейки и слантина, тъй като техната плоска повърхност ви позволява да готвите много неща едновременно. Холандските горшки са идеални за супи, тушенки и касероли. Те са дълбоки и могат да държат много храна. Когато разглеждате чугунна кухненска съда за покупка, сериозно помислете какви видове ястия и храни обичате най-много да приготвяте. Ако откриете, че обичате да приготвяте закуска, грил може да е подходящият избор. Ако обичате твърди ястия, холандският горещик може да е идеален.
Железната кухненска съдове са с нас от векове, и процесът за производство на тях е доста увлекательен. През 19-ти век пионерите ги използваха първи. Тези предводители бяха сред първите поселници в нови райони и им беше необходима прочна кухненска утвар, за да приготвят храна. Те готвеха на отворен оган, използвайки желязна утвар, която намериха много подходяща. Железната утвар остава обичана от домакините и шеф-паштерите днес. Хората я любят, защото е полезна, превърна се в нещо, което не се изнася, и е евтинa. Тя е също така универсална, което означава, че можете да я използвате за различни видове готвене.
Echo е компания за външна търговия, situирана в провинцията Жеянг, която се специализира в кухненски артикули. Нашата производствена линия е много разнообразна, всичко свързано с кухнята.
Научете повече за последните новини относно нашата фирма
