EN
Žádná kuchyně v moderním stylu není úplná bez vařeckého nádobí z odlitku. Slyšel jsi o něm někdy? Pokud ne, dovolte mi, abych vám o něm řekl všechno. Vařecké nádobí z odlitku je unikátní forma nádobí, která ve skutečnosti existuje již od staletí. Je vyrobeno z železa, které je zahřáté až do bodu tekutosti. Poté se ocel, která je takto roztavena, lije do formy (což umožňuje přijmout tvar různých produktů, jako jsou pánve a hrnce). To znamená, že odlitek je nadmíru silný a skvělý pro vaření.
Kuchyňské výrobky z odlitku jsou nezbytné nádobí pro každého kuchaře, ať už jste profesionál nebo jednoduše někdo, kdo se rád vaří doma. Ano, můžete se ptát, proč je to tak. No, odlitek je skvělý pro vaření různých druhů jídla. Skvělá vlastnost odlitku je, že se rovnoměrně ohřevá. To znamená, že vaše jídlo se uvaří rovnoměrně, pokud ho použijete ke vaření. To je velmi důležité při připravování jídel jako steaky, protože chcete, aby celý kus masa byl dokonale uvařený. Teplota nebude rovnoměrná a některé části steaku mohou být přepečené, zatímco jiné části zůstanou podvařené. S odlitkem nemáte tento problém.
Železná kuchyňská nádobíčka skvěle funguje – pro vaření všech druhů jídel. Můžete připravit steak, nebo dokonce nějaké smažené kuře, a bude to vynikající. Skutečnost, že železo hřeje rovnoměrně, zaručuje, že vaše jídlo bude uvařeno rovnoměrně, bez míst s přehřátím. Místa s přehřátím jsou oblasti, které se zahřívají více než ostatní, a mohou způsobit problémy při vaření. To je zejména pravda, když děláte smažené kuře, například. Chcete, aby byla omáčka chruplavá po celém okruhu, a železná pánev vám pomůže dosáhnout toho cíle. Protože železo dokáže dobře uchovávat teplo, je také vhodné pro smažení jídel.
Hledáte nějaké užitečné tipy, jak prodloužit životnost svého železné hrnky a pánve ? Za prvé, nikdy nekladejte svoji ocelovou pánvi do myčky. Speciální omastek na pánvi může být poškozen horkou vodou a mydlinami z myčky. Omastek je vrstva oleje, která chrání před přilepením potravin. Za druhé, vždy omastujte svou ocelovou pánvi před prvním použitím. Je to super důležité pro prevenci přilepování jídla na pánvi. Aby jste omastili svou ocelovou pánvi, musíte rozmazat tenkou vrstvu oleje po celé pánvi. Poté ji pečete v troubě při 375 stupních Fahrenheita po dobu jedné hodiny. Tím se vytvoří ochranná vrstva, která pomáhá při vaření. Nakonec vždy uchovávejte svou ocelovou pánvi v suchém prostoru. Pokud se naplní vodou nebo zůstane v vlhkém prostředí, může rezivět, a to není dobré pro pánvi.
Různé druhy kovového nádobí z odlitku jsou k dispozici jako volby. Pánve, grily a holandské hrnky jsou nejčastějšími volbami. Pánve jsou skvělé pro vaření položek jako steaky a hamburgery. Rychle se ohřívají a jsou vynikající pro smažení. Grily jsou skvělé pro pečení palačinek a slanin, protože jejich rovné povrchy umožňují vařit více věcí najednou. Holandské hrnky jsou ideální pro polévky, guláše a pečené pokrmy. Jsou hluboké a mohou obsahovat spoustu jídla. Při rozvažování nákupu malého kuchyňského nádobí z odlitku si vážně rozmyslete, jaké typy jídel a potravin nejraději připravujete. Pokud zjistíte, že milujete připravovat snídaně, gril může být tím pravým řešením. Pokud milujete tuhnoucí pokrmy, holandský hrnek může být ideální.
Železné kuchyňské nádobí existuje už věky a proces jeho výroby je velmi fascinující. V 19. století ho poprvé použili předci. Ti průkopníci byli mezi prvními osadníky nových oblastí a potřebovali pevné kuchyňské nádobí na přípravu jídla. Připravovali jídlo nad otevřeným plamenem pomocí železných nádob, které se jim hodily velmi dobře. Železné nádobí zůstává oblíbeným vařičem jak pro domácí kuchaře, tak i pro šéfkuchaře dnes. Lidé ho milují, protože je užitečné, vyvinulo se ve něco, co nevydrhne, a je levné. Je také univerzální, což znamená, že ho můžete použít pro různé druhy vaření.
Echo je společnost zahraničního obchodu se sídlem v provincii Zhejiang, která se specializuje na kuchyňské potřeby. Naše produkty jsou velmi rozsáhlé, všechno související s kuchyní.
Zjistěte nejnovější novinky o naší společnosti
