No.175, Qifeng Avenue, Wenqiao Town of Wenling City, Taizhou City, Zhejiang Province, China +86-576 89933919 [email protected]
যদি আপনি চারজনের একটি পরিবার হতেন কিন্তু শুধুমাত্র দু'জনকে খাওয়াতে হয়, তবে কি আপনি কম প্রয়াসে ভালো রান্না তৈরি করতে আগ্রহী হবেন? যদি হয়, হয়তো এটি ঠিক আপনার জন্য! কাঁচা লোহার বাটি একো ব্র্যান্ডের ইট আইরন তালি এবং প্যান অত্যন্ত ভারী এবং টিকে থাকা উপাদান দিয়ে তৈরি। তারা আপনাকে বিভিন্ন স্বাস্থ্যকর খাবার রান্না করতে সাহায্য করতে পারে!
কোন কাস্ট আয়রন পট সেট কিনতে যখন চিন্তা করবেন, তখন একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল আপনার পরিবারে কয়জন লোক আছে এবং সাধারণত আপনি কী ধরনের খাবার রান্না করেন। একো ব্র্যান্ডের মধ্যেও ভিন্ন ভিন্ন পট ও প্যানের আকার রয়েছে, তাই তা ছোট স্কিলেট থেকে শুরু করে যা ডিম ভাজা করতে উপযোগী হতে পারে এবং বড় ডাচ ওভেন পর্যন্ত যা বেশ বেশি খাবার ধরতে পারে যখন স্টু বা সুপ রান্না করা হয়। এভাবে, আপনি আপনার বিশেষ রান্নার প্রয়োজন এবং পরিবারের আকারের জন্য ঠিক আকারের সেট নির্বাচন করতে পারেন।
লোহার কড়াই এবং প্যান ব্যবহার করার সুবিধা হল আপনি এটি অনেক ভিন্ন ভাবে ব্যবহার করতে পারেন। আপনি রান্না করতে পারেন গ্যাস স্টোভে, ওভেনে বেক করতে পারেন, বা বাইরের গ্রিলে গ্রিল করতে পারেন। এর অর্থ হল আপনি বিভিন্ন স্বাদু রেসিপি তৈরি করতে পারেন! সুপ থেকে গুলে, ভুনা সবজি থেকে মাংস পর্যন্ত সবকিছু আগে প্রস্তুত করা যায় এবং তা সম্পূর্ণ পরিবারের পছন্দ হবে।
মাংস রন্ধনের অন্য একটি সুবিধা হলো লোহার পাত্র উত্তপ্ত থাকার জন্য ভালো। এই কারণেই যখন আপনি লোহার প্যানে মাংস ভাজেন, তখন তা একটি সুন্দর বাদামী রঙ ধারণ করে যা স্বাদ বাড়ায়। আপনি আপনার লোহার পাত্রে পিজZA বা কর্নব্রেড মতো আকর্ষণীয় খাবারও তৈরি করতে পারেন কারণ তারা ওভেনে উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে এবং কোনো সমস্যা হয় না।
এই লোহার পাত্রগুলি আরো ভালো কারণ যদি আপনি এগুলো ব্যবহার করে রান্না করেন, তাহলে আপনাকে কম তেল এবং ফ্যাট দরকার হয়। এর অর্থ হলো আপনি স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করতে পারেন, যা সবসময়ই একটি ভালো ব্যাপার! যে কোনো নতুন ফ্রাইপ্যান কিনছেন বা আপনার প্রথম ফ্রাইপ্যান কিনছেন, পেশাদাররা স্বাভাবিক বিকল্প হিসেবে লোহা পছন্দ করেন, যা কিছু নন-স্টিক প্যানের মতো বিষাক্ত কোটিং বা ক্ষতিকারক রাসায়নিক পদার্থ ছাড়াই তৈরি। এটি আপনার এবং আপনার প্রিয়জনের জন্য নিরাপদ করে তোলে।
শ্রেষ্ঠ বিবেচনা করুন কাস্ট আয়রন পাত্র ও বাটি আপনার রান্নাঘরের জন্য? এখানে কিছু গুরুত্বপূর্ণ বিষয় মনে রাখা উচিত: প্রথমে, সবকিছুর আগে তালি ও প্যানের ওজন এবং জায়গা বিবেচনা করুন। কিছু মানুষ ভারী তালির ফ্যান হতে পারে কারণ এটি রান্নায় সহায়তা করতে পারে, অন্যদের হয়তো উঠানো এবং ব্যবহার করা সহজ এমন হালকা অপশন ভালো লাগতে পারে।
সেটের গুণবত্তা এবং দৈর্ঘ্য অন্যান্য বিষয় যা বিবেচনা করা উচিত। একো ব্র্যান্ড টিকে থাকা ইট আইরন তালি এবং প্যান তৈরি করে যা বছরের জন্য ডিজাইন করা হয়। তারা অত্যন্ত টিকে থাকা, উচ্চ-গুণবত্তার উপাদান দিয়ে তৈরি। এবং তারা পূর্বেই মরিচা দিয়ে প্রস্তুত, তাই কোনও অতিরিক্ত প্রয়াস ছাড়াই তা তৎক্ষণাৎ ব্যবহার করা যায়।